Този чудесен здравословен дресинг може да се приготви от всякакви зелении, които имате в градината. Аз разполагах със свежа коприва, лапад, зелен лук и левурда, която брахме по Великден. Копривата и лападът се поставят за 1 час в студена вода със сол.
Промиват се с вода и се  оставят да се оцедят за една нощ. Левурдата (дивият чесън)  се изважда от фризера да се размрази. Зеленият лук се нарязва на ситно. Всичко се поставя в блендер. Добавя се ябълков оцет и зехтин екстра върджин. Смила се на паста. Може да се добавят няколко предварително накиснати ореха. Посолява се на вкус. Аз добавих самардала. Гъстотата на пастата може да се регулира с добавяне на оцет и зехтин. Така получената смес се изсипва в стерилизиран буркан и се покрива с един пръст зехтин. Казват, че така издържа месец в хладилник, но аз не мога да потвърдя това, защото  много бъпзо свършва. Ям много салати по два пъти на ден и вместо да ги овкусявам поотделно със сол, оцет и зехтин, просто заливам зеленчуците с дресинга. Мързеливо и здравословно!